Fachgebiet
Prozessmanagement und Technologien
im ökologischen Landbau

Prof. Dr.-Ing. Eckart Kramer

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Kurzlebenslauf

• geboren am 27. Juni 1962 in Leipzig 
• 1976 — 1981 Erweiterte Spezialoberschule für Mathematik und Physik in
  Kleinmachnow (Abitur) 
• 1984 — 1988 Studium der Mechanisierung der Pflanzenproduktion an der
  Ingenieurhochschule Berlin-Wartenberg. Technologie der Pflanzenproduktion,
  Landmaschinen- und Anlagentechnik, Grundlagen der Pflanzen- und
  Tierproduktion, Projektierung von Maschinensystemen und Anlagen,
  Instandhaltung
• 1988 Diplomarbeit zum Thema "Messeinrichtung zum Ermitteln von
  Bodenspannungen unter der Einwirkung von Radfahrwerken" (Dipl.-Ing.) 
• 1988 — 1991 Promotion an der Humboldt-Universität zu Berlin zum Thema:
  „Beitrag zur Ermittlung von Bodenbeanspruchungen unter dem Einfluss des
  Mehrfachbefahrens“ (Dr.-Ing.)
  
  

Berufstätigkeit:

• 1981 Volkseigenes Gut für Pflanzenproduktion in Großbeeren: Mechanisator 
• 1991-1999 An-Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte an der Humboldt-
  Universität zu Berlin (IASP): Wissenschaftlicher Mitarbeiter; Leiter für Forschung
  und Entwicklung. Entwicklung von Systemen und Verfahren zur
  Bauwerksnaturierung, zum Teil internationale Pilotprojekte
• 1999-2005 Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim e.V. (ATB): Leiter der
  Zentralabteilung; Koordinator des Forschungsschwerpunktes ‚Stoffliche und
  energetische Nutzung nachwachsender Rohstoffe’; Forschungskoordinator;
  Koordinieren des Kompetenznetzes ‚ProSenso.Net’ (www.prosenso.net);
  Forschung zu den Themen ‚Qualitätsmanagement und Rückverfolgbarkeit von
  Lebens- und Futtermitteln’ sowie ‚Autonome Informationsgewinnung’
  
  
  

Fachgebiet

• Prozessmanagement und Technologien im ökologischen Landbau
  
  

Themenangebote für Abschlussarbeiten B. Sc./M. Sc. und Projekte 

• Kleinräumige pH-Kartierung auf Acker- und Grünlandflächen - Optimierung des Einsatzes der Veris Multi Sensor Platform
  
• Spektroskopische Bestimmung von Bodenparametern - VIS/NIR-Untersuchungen an Ackerböden
  
• Grundlagen der Geruchsbeurteilung von Ackerböden - Einsatzpotenziale von Multigassensoren
  
• Aufwandsoptimierter Betriebsmitteleinsatz im biologischen Pflanzenschutz - Dropleg im Kartoffelbau
  
• Ergonomische Beikrautregulierung im Bio-Gemüsebau - Bewertung elektrischer Beetmobile
  
• Möglichkeiten zur qualitätsdifferenzierten Getreideverarbeitung - Zusammenstellung sensortechnischer Erfassungsmethoden entlang der Verarbeitungskette
  
• Dienstleistungsangebote für die Bio-Saatgutvermehrung - Unternehmenskonzept mit Potenzialbewertung 
  
• Qualitätsoptimiertes Nacherntehandling von Bioprodukten - Erfassung, Bewertung und Nutzung relevanter Kenngrößen in Logistikketten
  
• Bewertung eines Fleischreifesystems für handwerkliche Fleischereien
  
• Bewertung und Optimierung des Leistungsangebots eines Landtechnikunternehmens
  
• Analyse der Kostenstruktur in einer handwerklichen Fleischerei
  
• Einbindung einer Anlage zur Erzeugung Terra Preta ähnlicher Bodenbverbesserer in eine Biogasanlage
  
• Tiergerechtheit und Wirtschaftlichkeit beim Zugpferdeeinsatz - Pyhsiologische
  Belastungsmessungen und Verfahrensbewertung
  
• Rückverfolgbarkeit im ökologischen Lebensmittelunternehmen 
  
• Nematodenregulierung im Bio-Gemüsebau
  
• Fruchtfolgeplanung für den Bio-Gemüsebau
  

Abschlussarbeiten

• Schwalbe, Theresa, B. Sc. Ermittlung der Biogaspotenziale von Hirse und Zuckerrübe sowie von Wirtschaftsdüngern am Beispiel der Biogasanlage der Agrargenossenschaft Lichterfelde-Buckow. Abschluss 2010.

• Möller Bernd, Dr. agr. 2009. Emissionen und Immissionen bei Rinderställen - Analyse und Bewertung strömungstechnischer Schwankungsgrößen. Universität Rostock. Gutachten zur Dissertation.

• Thieme Christian, M. Sc. 2009. Validierung der „VERIS Mobile Sensor Platform“ zur kleinräumigen pH-Kartierung auf Ackerland.

• Vérten, Robby, B. Sc. 2008. Nematoden im Gemüsebau — Lösungsansätze zur Minimierung von Nematoden auf den Gemüsebauflächen des Ökodorfes Brodowin.
  

• Von Steinsdorff, Georg, B. Sc. 2008. Untersuchung des Bodenzustandes auf einem ertragsschwachen Ackerschlag in Sachsen-Anhalt zur Erschliessung von Handlungsmöglichkeiten für die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.

• Hagen Matthias, B. Sc. 2008. Qualitätssicherung bei Brotgetreide. Prämiert mit dem Sparkassenpreis der Sparkasse Barnim, Eberswalde.

• Weisner Daniel, B. Sc. 2008. Futterkonservierung — Grundlagen der Silagebereitung und alternative Verfahren zum Fahrsilo.

• Kretschmar Felix, B. Sc. 2008. Mögliche Anlagen von agrisilviculturalen Agroforstsystemen unter den gegebenen Standortbedingungen in Brandenburg.

• Timm Gesche, B. Sc. 2008. Handwerkliche Schlachtung im Eberswalder Umland — Status Quo und Perspektiven.

• Görner Katja, B. Sc. 2008. Anbauwürdigkeit von Süßfenchel in Deutschland.

• Gernecke, Ulrike, B. Sc. 2007. Wirkung von Quassia — Bitterholz (Quassia amara L.) auf die Trauermücke (Bradysia difformis Frey).

• Willsch, Sabine, B. Sc. 2007. Nutzungspotentiale schnellwachsender Gehölze im Ökolandbau am Beispiel des Anbaus und Ertrags der Robine.

• Harnack, Marko, Dipl.-Ing. (FH) 2007. Prozessmesstechnik als Instrument zur Dokumentation und Nachweisführung in Landwirtschaftsbetrieben vor dem Hintergrund der Neuordnung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts sowie QM/QS- Systemen. Fachhochschule Neubrandenburg.

• Langner, U., Dipl.-Ing. 2004. Analysis and optimisation of the procurement logistics of soy for the feed production at the example of WIMEX Agrarprodukte Import und Export GmbH. Diplomarbeit (Dipl.-Wirtsch.-Ing. (FH)). Arnhem Business School und Technische Fachhochschule Wildau, 87 S.

Veröffentlichungen 

• Kramer, E., 2008. Europäische und nationale Anforderungen an die Lebens- und Futtermittelhygiene. In: H. Seufert und J. W. Hesse (Hrsg.): Landwirtschaft = QM. Qualitätsmanagement im Lebens- und Futtermittelsektor. Frankfurt: DLG-Verlag, 53-108. http://www.dlg-verlag.de/shop/product_info.php?info=p882_Landwirtschaft---QM.html&refID=75 
• Hesse, J., Kramer, E. und H. Seufert, 2008. Amtliche Lebensmittel- und Futtermittelkontrolle. In: H. Seufert und J. W. Hesse (Hrsg.): Landwirtschaft = QM. Qualitätsmanagement im Lebens- und Futtermittelsektor. Frankfurt: DLG-Verlag, 109-132. http://www.dlg-verlag.de/shop/product_info.php?info=p882_Landwirtschaft---QM.html&refID=75 
• Kramer, E., Szewczyk, R. and K. Rzeplinska, 2007. Integrated system for critical parameters monitoring of food storage. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. Vol. 57, No. 2(A), pp. 101-106
• Kramer, E., Szewczyk, R. and K. Rzeplinska, 2006. Integrated system for critical parameters monitoring of food storage. Proc. 2nd Technical Symposium of CIGR Section VI "Future of Food Engineering", April 26-28, Warsaw, 120-132
• Kramer, E., 2006. EU Legislation for food and feed hygiene, requirements for process management and traceability in primary production. Proc. Intl. Conf. "Traceability and Monitoring in Food Production", February 22-24, Warsaw, 5-15  (ISBN 83-921728-4-1) 
• Kramer, E., 2006. Implementation of the Common Agricultural Policy of the EU. Proc. Intl. Conf. "Traceability and Monitoring in Food Production", February 22-24, Warsaw, 17-24  (ISBN 83-921728-4-1) 
• Kramer, E., 2005. Risk management in the supply chain for fresh fruit and vegetables. In: W. Jongen (Edt.) Improving the safety of fresh fruit and vegetables. Abington Cambridge: Woodhead Publishing Ltd., 179-228 (ISBN 1-85573-956-9)
• Kramer, E.; Hoyer, A., 2005. Es muss einfach gehen! Keine “Doku-Soap” in der
  Landwirtschaft. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 195 (22): 26-27
• Kramer, E.; Hoyer, A.; Eulenstein, F., 2005. Keine Doku-Soap - Dokumentation muss
  einfach und kostengünstig sein. Neue Landwirtschaft (6): 76
• Kramer, E., 2005. Gemeinsame Agrarpolitik, Futter- und Lebensmittelhygiene sowie
  Produkthaftung: Anforderungen an die Primärproduktion. Ein Überblick über die EU-
  Gesetzgebung. Berlin: Deutscher Landwirtschaftsverlag, Online-Publikation, 74 S.
• Kramer, E., 2005. Anforderungen an die gute landwirtschaftliche Praxis aus Sicht
  aktueller EU-Regelungen. Briefe zum Agrarrecht 3/05, 99-106. (ISSN 0947-4358)
• Kramer, E., 2004. Netzwerke als Elemente zur Unterstützung komplexer
  Forschungsvorhaben. In: C. v. Haselberg; E. Kramer, Edts. High-Tech Innovationen für
  Verfahrensketten der Agrarproduktion. Tagungsband zum Statusseminar des BMBF-
  Kompetenznetzes ‚Prozessgestaltung und Sensortechnik für den Agrarbereich’, 29.-30.
  September 2003 Potsdam. Potsdam: Institut für Agrartechnik Bornim (Bornimer
  Agrartechnische Berichte 36), 16-18. (ISSN 0947-7314)
• Ehlert, D.; Dammer, K.-H.; Domsch, H.; Kramer, E.; Langner, H.-R.; Schwarz, J., 2004.
  Stand und Perspektiven von Precision Agriculture-Techniken. Gutachten im Auftrag des
  Deutschen Bundestages. Potsdam: Institut für Agrartechnik Bornim, 160 S.
• Kramer, E.; Langner, U., 2004. Einfluss der Lieferkette auf die Qualität von
  Sojaextraktionspellets. Mühle+Mischfutter 18 (9), 588-589.
• Langner, H. R.; Damerow, L.; Kramer, E., 2004. Objectives and demands on autonomous
  systems in agriculture. In: Paul Drews (Edt.): Mechatronics & Robotics '04 - Proceedings
  of the IEEE/APS Mechatronics & Robotics Conference, 13.-15. September 2004,
  Aachen: Sascha Eysoldt, 1201-1205.
• Langner, H.-R., Ehlert, D., Kramer, E., 2004. Anforderungen zukünftiger
  Einsatzszenarien an autonome Feldroboter. Landtechnik 59 (5), 258-259.
• Kramer, E.; Hoffmann, T., 2004. Working traceability solutions and new approaches -
  Contributions to the FOODTRACE Generic Framework for Traceability. In: I. Smith, Edt.
  EU FOODTRACE Conference Proceedings ‚Traceability - how it looks today and how it
  could be tomorrow’ 11.-12. Mai 2004 Amsterdam. Halifax (UK): AIM Europe (im Druck).
• Langner, H.-R., Ehlert, D., Kramer, E., 2004. Autonome Robotik zur Felddatenerfassung
  in der Landbewirtschaftung. In: Robotik 2004, 17.-18. Juni 2004 München. Düsseldorf:
  VDI Verlag GmbH (VDI-Bericht 1841), 615-624. (ISBN 3-18-091841-1)
• Kramer, E.; Langner, U., 2004. Einfluss der Transportlogistik auf die Qualität von
  Tierfutter. Landtechnik 59 (3), 166-167.
• Kramer, E.; v. Haselberg, C., 2004. Hightech-Innovationen für Verfahrensketten der
  Agrarproduktion. Landtechnik 59 (1), 54-55.
• Kramer, E.; Langner, U., 2004. Impact of Procurement Logistics on Animal Feed Quality
  [online]. Landtechnik-Net, Darmstadt, KTBL.
• Kramer, E.; v. Haselberg, C., 2003. Sensible Fühler für Feld und Stall. Neue
  Landwirtschaft 12, 70-73.
• Kramer, E.; v. Haselberg, C.; Welling, M., 2003. Hightech in der Agrarproduktion.
  Statusseminar stellt Innovationen in Pflanzenbau, Tierhaltung und Nachernte vor.
  BMVEL-Forschungsreport 2, 55.
• Kramer, E.; v. Haselberg, C.; Welling, M., 2003. Kompetenznetz Sensortechnik,
  HighTech-Lösungen für eine umweltverträgliche Landwirtschaft [online]. Thema des
  Monats 20. BMVEL Forschungsportal. URL: http://www.bmvel-forschung.de/
• Kramer, E.; Rudolf, W.; Siemsen, M., 1998. Vegetation im Gleisbett. Wege zu einem
  Paradigmenwechsel. Humboldt-Spektrum 5, Nr. 3, 56-62
• Henze, H.-J.; Kramer, E.; Rudolf, W.; Siemsen, M., 1997. Grüne Gleisbetten.
  Bundesbaublatt, 9, 652-655.
• Kramer, E., 1997. Details, Aufgaben, Probleme und Methoden bei der Einrichtung von
  Pilot- und Demonstrationsanlagen zur Bauwerks-Naturierung. In: Netzwerk ‚Joint
  International Project Agriculture and Environmental Protection’ im Rahmen des ALFA-
  Programmes der EU, 11.-12. Dezember 1997 Berlin. Berlin: IASP, 32-37.
• Kramer, E.; Rudolf, W., 1997. Dacheindeckungen aus Asbestzementplatten. Sanierung
  mit belastungsarmen vegetativen Beschichtungen. Bundesbaublatt, 5, 327-329.
• Henze, H.-J.; König, G.; Kramer, E.; Rudolf, W., 1997. Vegetationssystem für
  schienengebundene Verkehrswege. Eintragung des Gebrauchsmusters: 19.06.1997.

Vorträge

• Vorratsschutz im Ökolandbau an Betriebsbeispielen aus der Getreidelagerung. Deutsche Phytomedizinische Gesellschaft, Jahrestagung Ak Vorratsschutz, Delitzsch, 12/13. Nov. 2009

• Anforderungen an den Einsatz von Pferden in der Landwirtschaft. Tierschutzverein Niederbarnim e.V., Ladeburg, 1.10.2009

• Qualitätssicherung in der Erzeugung von Nahrungsgetreide. Wissenschaftliche Tagung "Multifunktionale Landwirtschaft im 21. Jahrhundert", Symposium "Landbau - Nahrungs- vs. Energieproduktion". Humboldt-Universität zu Berlin, 4. Juli 2006

• Integrated system for critical parameters monitoring of food storage. Szewczyk, R., Kramer, E., and K. Rzeplinska. 2nd Technical Symposium of CIGR Section VI "Future of Food Engineering", Warsaw, April 27, 2006

• Background, Legislation and Needs for food traceability. PROGIS Conference "Farm Advisory Services", Vienna, April 20, 2006

• Legislative Aspekte der Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit sowie Auszüge der Hygieneverordnung aus Sicht der EU. AGROffice DokuPlant Seminar, Neuburg, 16. März 2006

• EU legislation for food and feed hygiene, requirements for process management and traceability in primary production. International Conference TRACEABILITY AND MONITORING IN FOOD PRODUCTION TRACEFOOD'06, Warsaw, February 23, 2006

• Implementation of the Common Agricultural Policy of the EU. International Conference TRACEABILITY AND MONITORING IN FOOD PRODUCTION TRACEFOOD'06, Warsaw, February 22, 2006

Sonstiges

• Journal of Automation, Mobile Robotics & Intelligent Systems (ISSN 1897-8649)
  http://www.jamris.org: Programmkommittee

• IFTA Institut für Tiergesundheit und Agrarökologie AG, Berlin: Mitglied des Kuratoriums